Victoriabaars
De rug is grijs of blauw, de flanken zijn zilverkleurige en de buik is gelig of wit. De zeebaars wordt maximaal 80 cm lang.
Koken met Zeebaars
De smaak is zoetig en mild met een fijne structuur. Zeebaars kan op vele manieren bereid worden. Vermijd bij het koken liever het gebruik van krachtige aroma's. Het vel is altijd lekker, laat dat dus aan de vis zitten.
Voedingswaarden
Per 100 gram onbereid product:
411 kJ • 98 kCal • 3 g vet &bullet 19 g eiwit
Recepten met Zeebaars op Visrecepten.nl
