Wijting
De rug is groenblauw en de flanken zilverkleurig. Aan de basis van de borstvin zit een zwarte vlek. Wijting wordt maximaal 70 cm lang.
Koken met Wijting
Wijting is een lekkere vis. Beter nog dan kabeljauw; het vlees is namelijk wat zachter. Wijting is geschikt om te bakken, stoven en roken.
Voedingswaarden
Per 100 gram onbereid product:
302 kJ • 72 kCal • 1 g vet • 17 g eiwit
Recepten met Wijting op Visrecepten.nl
